Wasser galt lange als erneuerbare Ressource. Zwar regional begrenzt, aber im globalen Maßstab vermeintlich stabil. Ein aktueller Bericht der Vereinten Nationen stellt dieses Verständnis grundlegend infrage. Die Welt, so die zentrale Aussage, ist in eine neue Phase eingetreten: Viele Süßwasserreserven sind bereits so stark übernutzt, dass sie sich selbst unter besseren klimatischen Bedingungen nicht mehr…